Bourgogne "Les Verchères" Domaine Cottenceau

Ce vin blanc de 2023 séduit par sa fraîcheur et son élégance typiquement bourguignonne. Issu du savoir-faire du Domaine Cottenceau, il offre un bel équilibre entre rondeur et vivacité, avec des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une légère touche minérale. Sa bouche harmonieuse accompagne aussi bien un apéritif qu’un repas raffiné à base de poissons ou de volailles. Chaque gorgée reflète la passion d’un vigneron attaché à son terroir. À déguster idéalement entre 10 et 12 °C pour profiter pleinement de sa finesse et de sa pureté aromatique. Un vrai plaisir à partager simplement.
39,47 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

10 en stock

Nom du vin : Bourgogne "Les Verchères"

Millésime : Millésime courant (selon disponibilité)

Producteur : Domaine Cottenceau

Cépages : Chardonnay 100 %

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne AOC (Bourgogne Blanc)

Type de vinification : Pressurage pneumatique doux, débourbage statique, fermentation alcoolique à température maîtrisée, élevage sur lies fines en cuve et en fût, fermentation malolactique réalisée

Macération : Pas de macération, vinification directe en blanc après pressurage (macération pelliculaire très brève possible selon millésime)

Robe : Or pâle aux reflets verts, brillante et limpide

Bouquet : Fleurs blanches, agrumes, poire et pomme mûre, notes discrètes d'amande fraîche et touche minérale

Bouche : Attaque fraîche et nette, matière ronde et souple, équilibre entre fruit et vivacité, finale saline sur les agrumes

Teneur en alcool : 12,5 % vol. environ

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et de cailloutis calcaires

Agriculture : Culture raisonnée, travail des sols, vendanges maîtrisées, respect du vignoble

Potentiel de garde : 3 à 5 ans à partir du millésime

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, volaille à la crème, fromages de chèvre frais, apéritif

Température de service : 10 à 12 °C